Vin des Allobroges Schistes blanc 2024 Dom. des Ardoisières, Schistes est la cuvée phare du Domaine des Ardoisières, issue des plus vieilles vignes de Jacquère et d'autres cépages alpins sur les terrasses d'ardoise de Cevins. Ce blanc 2024 représente la quintessence de la vision de Michel Grisard et ses successeurs : vins de terroir extrême et de haute expression. Robe jaune dorée pâle aux reflets verts légèrement plus intenses qu'Aigue-Marine. Lumineuse et cristalline. Nez plus complexe et profond qu'Aigue-Marine : minéralité d'ardoise intense, fleurs de montagne, citron confit, une légère touche fumée et des notes d'herbes alpines. Bouche tendue, minérale et longue, avec une texture plus dense que l'Aigue-Marine. La minéralité des schistes est omniprésente et magnifique. Finale très longue et persistante. L'un des grands blancs de Savoie.
