Moulin-à-Vent La Roche 2020 Thibault Liger-Belair, La Roche est un autre lieu-dit de Moulin-à-Vent dans le portefeuille de Thibault Liger-Belair. Ce 2020 en Gamay sur des sols de granite offre un profil légèrement différent de Champ de Cour, avec plus de finesse et de légèreté. Un Moulin-à-Vent d'une grande élégance. Robe rouge rubis lumineuse et translucide, d'une grande pureté. Nez fin et précis : framboise, cerise griotte, violette, une légère touche épicée et florale. Une élégance remarquable pour un Gamay. Bouche élégante et fraîche, avec des tanins fins et une belle longueur. La roche granitique apporte une tension et une minéralité superbes. Finale persistante et délicate. Un Moulin-à-Vent d'une grande finesse bourguignonne.
