Pouilly-Fumé Auguste 2024 Riaux, Auguste est la cuvée prestige du domaine Riaux à Pouilly-sur-Loire. Ce Pouilly-Fumé 2024 est issu de vieilles vignes de Sauvignon Blanc sur les meilleurs terroirs du domaine, notamment des silex et des terres blanches. Une expression supérieure du Sauvignon de Pouilly. Robe jaune dorée aux reflets légèrement ambrés, plus mature que la cuvée classique. Brillante. Nez complexe et profond : silex fumé, agrumes confits, herbes aromatiques, fleurs blanches et une légère touche minérale de calcaire. Plus de matière que la cuvée classique. Bouche ample et structurée, avec une belle richesse et une acidité fine en soutien. La longueur est remarquable. Finale persistante et complexe sur la minéralité et les agrumes. Le grand Pouilly-Fumé de Riaux.
