Corbières rouge 2017 Château d'Aussieres, Château d'Aussieres appartient aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite) dans les Corbières (Languedoc). Ce rouge 2017 est un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan sur des terroirs de schiste et de calcaire de l'Aude. Le savoir-faire Rothschild apporte une précision et une élégance rares dans cette appellation. Robe rouge grenat profonde et brillante, belle intensité colorante. Nez élégant et complexe : fruits noirs (mûre, cassis), épices méditerranéennes (thym, laurier), une touche fumée et des notes boisées fondues. Bouche équilibrée et fraîche, avec des tanins soyeux et une bonne longueur. L'empreinte Rothschild est perceptible dans la précision et la droiture du vin. Finale épicée et persistante. Un beau Corbières gastronomique.
