Collioure Schistes rouge 2024 Coume del Mas, Coume del Mas produit les Schistes 2024 en Collioure à partir de Grenache et Syrah sur les terrasses schisteuses face à la Méditerranée. La cuvée porte le nom de son terroir, les schistes bruns qui confèrent aux vins leur minéralité et leur caractère si particulier. Robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, intense et brillante. Nez intense et minéral : fruits noirs, épices méditerranéennes, garrigue et une signature minérale de schiste unique. Différent des Abysses par sa plus grande fraîcheur. Bouche puissante mais fraîche, avec des tanins fondus et une belle salinité minérale en finale. Un Collioure de grande personnalité, accord parfait avec les anchois ou les viandes grillées.
