Saumur Champigny Les Poyeux 2023 Antoine Sanzay, Les Poyeux est une autre parcelle emblématique d'Antoine Sanzay, sur des tuffeau du plateau de Saumur Champigny. Ce rouge 2023 en Cabernet Franc offre un profil légèrement différent de La Paterne, avec une expression plus florale et une fraîcheur encore plus marquée. Robe rouge rubis lumineuse et brillante, d'une belle pureté. Nez pur et élégant de violette, de framboise, de fraise des bois et d'une minéralité de tuffeau très caractéristique. Bouche fraîche, légère et précise, avec des tanins de soie. La minéralité du tuffeau apporte une verticalité superbe. Finale longue et minérale. Un Saumur Champigny d'une grande délicatesse.
