Collioure Abysses rouge 2024 Coume del Mas, Coume del Mas est un domaine de référence de l'appellation Collioure-Banyuls, dans les Pyrénées-Orientales. Les Abysses rouge 2024 est issu de Grenache et Syrah cultivés sur des terroirs de schiste en terrasses face à la Méditerranée, à l'extrême sud du Roussillon. Robe rouge grenat profonde aux reflets violacés. Belle intensité colorante caractéristique des vins de schiste. Nez expressif et complexe : fruits noirs (mûre, myrtille), épices de garrigue, une légère note minérale de schiste et une touche d'olive noire. Signature méditerranéenne intense. Bouche puissante et généreuse, avec des tanins fermes et bien enrobés. Belle longueur sur les fruits noirs et les épices. L'acidité du schiste apporte de la fraîcheur. Finale persistante et épicée. Un Collioure de grande personnalité.
