Balestard La Tonnelle 2012 Saint-Émilion GC, Château Balestard La Tonnelle est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, cru historique remontant au XVe siècle et mentionné par Villon. Ce 2012, millésime de belle fraîcheur en Bordelais, est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon désormais à maturité, révélant toute la complexité tertiaire. Robe rouge grenat légèrement évoluée, avec des nuances tuilées en bordure témoignant d'une belle maturité. Encore lumineuse pour son âge. Nez complexe et épanoui de grande maturité : sous-bois, champignon, cuir, fruit rouge confit (cerise à l'eau de vie), tabac et une légère touche de truffe. Un bouquet tertiaire très séduisant. Bouche soyeuse et élégante, avec des tanins fondus et une belle longueur. L'équilibre est parfait, la fraîcheur encore présente. Finale longue sur les épices et les notes de sous-bois. Un Saint-Émilion à maturité, à savourer maintenant.
